יום שלישי, 30 בנובמבר 2010

לביבות תירס - העברה מהבלוג הישן - סטודיו צועניקה

היום אני 
 

 
פורסם ב-30 בנובמבר 2010, 21:51 במדור מתכונים
 
טוב אז בבית החדש נפלה החלטה.  מתחילים להמעיט באכילה בחוץ במסעדות ועוברים לבישול ביתי בריא יותר ומן הסתם טעים יותר.
החלטנו שמבשלים אבל בעצם זה אני שמבשלת וכל שאר הצוענים אוכלים. אני יודעת...התבטאתי לא פעם שאני שונאת לבשל..נכון!!!...ואין לי שום כווונה להפוך למאסטר שף חחח...כאשר יעלו פה מתכונים של דברים שבישלתי , תוכלו לראות שאין מדובר בארוחות גורמה, אלא בארוחות פשוטות ביותר וכמה שיותר קלות לביצוע. אני עדיין מעדיפה להיות בצד האוכל ולא בצד המבשל ..;)
************************************************************************
קציצות תירס

המצרכים הדרושים-
כוס וחצי תירס
2 ביצים . אני מפרידה בין החלבון לחלמון. את החלבון אני מקציפה ובזהירות מוסיפה לכל הבלילה משאר החומרים.
2 כפות קמח קינואה. או כל קמח אחר לטעמכם. ניתן לקנות קמח קינואה בכל חנות טבע.
כף וחצי של תבלין מקסיקני. נרכש בחנות לגעת באוכל ומדהים במה שהוא עושה לאוכל.
חצי כפית פלפל שחור גרוס גס
שמיר טרי קצוץ גס.
אז איך מכינים?
את כל החומרים מערבבים לבלילה יציבה. מחממים מחבת עם מעט שמן. ומתחילים לטגן לביבות עד שמזהיב מכל צד.
כדי להכין כמות כפולה ואפילו משולש. זה טעים ברמות שאתם פשוט לא מאמינים.
יאללה לכו להכין ואל תשכחו סלט ירקות ענק ליד וגביע יוגורט עיזים איכותי.
בתיאבון!

שלכם תמיד ...

הצועניה היחידה...